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Die Martinsgansaktion ist gelaufen – die Platten sind geputzt 

Am 11.11. ist Martinstag.-  Aus diesem Grunde findet seit Jahren die Martinsgansaktion an unseren Willi Graf Schulen statt. Schüler, Kollegen, Eltern backen aus diesem Anlass zu Hause bzw.  in der Schule während eines Projektes Martinsgänse ( vgl. unten Bilder der Backaktion). 

 

 

Dieses  Jahr  wurden  am Freitag, dem 11.11.  zahlreiche Gänse, teilweise mit sehr viel Liebe und Phantasie dekoriert, in den Pausen verkauft.

Der Erlös dieser Aktion kommt, wie die vergangenen Jahre auch, der Wärmestube in Saarbrücken zugute. So wie St. Martin,  die Not des Bettlers sehen wollte, so sahen auch die Bäcker und Bäckerinnen unserer Martinsgänse die Not der auf der Straße lebenden Menschen in Saarbrücken. Mit Hilfe dieser Aktion konnte auch unsere Schulgemeinschaft Wärme und Herzenswärme weitergeben. –   Dieses Jahr kamen bisher 380 € zusammen. 

Allen Bäckern und Bäckerinnen ein herzliches Dankeschön im Namen der guten Sache. 

Dewes Ulrike, Schulseelsorge

 

 
             
 




Martinsgansaktion 2016 an den Willi-Graf-Schulen

am Freitag, den 11.11.2013

(Rezept und Schablone siehe unten)

 

Liebe Schüler, Kollegen und Eltern,

 

bereits seit Jahren findet um den Martinitag an den Willi-Graf-Schulen die Martinsgansaktion statt. Was ist dies, werden Sie sich fragen. Unsere Schüler bzw. Ihre Mütter/Väter oder Omas/Opas backen  „Martinsgänse“. Diese verkaufen wir dann in den beiden „Großen Pausen“ an Schüler und Lehrer. Der Erlös dieser Aktion geht an die Saarbrücker Wärmestube. Eine Gans - Schablone können sich die Kinder, die bei dieser Aktion mitmachen wollen, an unseren Seelsorge-Stellwänden im Pavillon oder im Hauptgebäude sowie im Obergeschoss mitnehmen.

 

Die gebackenen Gänse werden

  • am Freitag, dem 11.11.2016
  • im Lehrerzimmer des Pavillons  vor der 1. Stunde

abgegeben und in den großen Pausen verkauft.

Für Deine/ Ihre Mithilfe im voraus ein Dankeschön  im Namen der guten Sache.

Wichtig:  Bitte die Transportbehälter mit dem Namen und der jeweiligen Klasse kennzeichnen,  damit wir Ihnen /Dir diese wieder zurückgeben können. Die Behälter werden im Lehrerzimmer des Pavillon deponiert; Sie können auch dort nach der Aktion abgeholt werden.

Unten finden Sie /Ihr 2 mögliche Rezepte, die ihr benutzen könnt. Gutes Gelingen!

Das Schulpastoralteam der WGS

 -Ansprechpartnerinnen: Dewes Ulrike und Sandra Jurkat -

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 Schablone zum Ausdrucken...

 Rezept Quarkölteig ( für ungefähr 20 Martinsgänse ):

300 g Quark
12 Eßl Milch
12 Eßl Öl
150 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
2 Prisen Salz
600 g Weizenmehl
2 Päckchen Backpulver

  • Quark mit Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren.

  • Danach gut die Hälfte des mit Backpulver gemischten Mehls dazugeben, den Rest des Mehls unter den Teig kneten.

  • Teig etwa 15 Minuten ruhen lassen, danach nicht zu dünn ausrollen und z.B. den unten abgebildeten stilisierten „Rock“ als Schablone benutzen und seine Form ausschneiden.

  • Backen: ca 15 Minuten bei 175° C, bei Umluft niedrigere Temperatur (ca 150° C) wählen und den Backvorgang beobachten.

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Rezept Lebkuchenteig:

 

1 Pfund Zucker

1 Pfund Honig

125g Margarine       

1/4l Wasser

 

Zucker, Honig, Margarine und Wasser bei geringer Temperatur gut verlaufen lassen

und kalt stellen. 

 

 

3 Eier 

15g Hirschhornsalz

15g Natron

2Pck.Lebkuchengewürz

3 Pfund Mehl

 

zu der og.Masse dazugeben , verrühren und Teig über Nacht stehen lassen , bevor er dann verbacken wird.

 

 

Teig daumendick ausrollen und mit Hilfe der Schablone ausschneiden. Eigelb mit etwas Milch verrühren und die Gänse damit einstreichen und mit einer Gabel Muster ziehen.

Backzeit:10-12 Min bei 175 Grad.


 

   

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