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Martinsaktion 2017

Liebe Schüler, Kollegen und Eltern,

bereits seit Jahren findet um den Martinitag an den Willi-Graf-Schulen die Martinsgansaktion statt. Was ist dies, werden Sie sich fragen. Unsere Schüler bzw. Ihre Mütter/Väter oder Omas/Opas backen „Martinsgänse“. Diese verkaufen wir dann in den beiden „Großen Pausen“ an Schüler und Lehrer. Der Erlös dieser Aktion geht an die Saarbrücker Wärmestube. Eine Gans - Schablone können sich die Kinder, die bei dieser Aktion mitmachen wollen, an unseren Seelsorge-Stellwänden im Pavillon oder im Hauptgebäude sowie im Obergeschoss mitnehmen.

Die gebackenen Gänse werden abgegeben:

 

am Dienstag, dem 14.11.2017

 

im Lehrerzimmer des Pavillons vor der 1. Stunde

 

und in den großen Pausen verkauft. 

Für Deine/ Ihre Mithilfe im Voraus ein Dankeschön im Namen der guten Sache.

Wichtig: Bitte die Transportbehälter mit dem Namen und der jeweiligen Klasse kennzeichnen, damit wir Ihnen /Dir diese wieder zurückgeben können. Die Behälter werden im Lehrerzimmer des Pavillon deponiert; Sie können auch dort nach der Aktion abgeholt werden.

Unten finden Sie /Ihr 2 mögliche Rezepte, die ihr benutzen könnt. Gutes Gelingen!

das Schulpastoralteam der WGS

Schauen Sie in die Backstube der Klasse 5r3.... hier klicken

 

Rezepte:

Quarkölteig:

 

300 g Quark

12 Eßl Milch

12 Eßl Öl

150 g Zucker

2 Päckchen Vanillezucker

2 Prisen Salz

600 g Weizenmehl

2 Päckchen Backpulver

 

  • Quark mit Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren.

  • Danach gut die Hälfte des mit Backpulver gemischten Mehls dazugeben, den Rest des Mehls unter den Teig kneten.

  • Teig etwa 15 Minuten ruhen lassen, danach nicht zu dünn ausrollen und z.B. den unten abgebildeten stilisierten „Rock“ als Schablone benutzen und seine Form ausschneiden.

  • Backen: ca 15-20 Minuten bei 175° C, bei Umluft niedrigere Temperatur (ca 150° C) wählen und den Backvorgang beobachten.

  • Quark mit Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren.

  • Danach gut die Hälfte des mit Backpulver gemischten Mehls dazugeben, den Rest des Mehls unter den Teig kneten.

  • Teig etwa 15 Minuten ruhen lassen, danach nicht zu dünn ausrollen und z.B. den unten abgebildeten stilisierten „Rock“ als Schablone benutzen und seine Form ausschneiden.

  • Backen: ca 15-20 Minuten bei 175° C, bei Umluft niedrigere Temperatur (ca 150° C) wählen und den Backvorgang beobachten. 

 

hier zur Schablone....bitte klicken 

 

Rezept Lebkuchenteig :

 

1 Pfund Zucker

1 Pfund Honig

125g Margarine

1/4l Wasser

Zucker, Honig, Margarine und Wasser bei geringer Temperatur gut verlaufen lassen

und kalt stellen

3 Eier

15g Hirschhornsalz

15g Natron

2Pck.Lebkuchengewürz

3 Pfund Mehl

zu der og.Masse dazugeben , verrühren und Teig über Nacht stehen lassen , bevor er dann verbacken wird.

Teig daumendick ausrollen und mit Hilfe der Schablone ausschneiden. Eigelb mit etwas Milch verrühren und die Gänse damit einstreichen und mit einer Gabel Muster ziehen.Backzeit:10-12 Min bei 175 Grad.


Fotos der Klasse 5r3 beim Backen:

 
 
 
 
 
   

hoch zum Artikel....hier klicken

   

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